Woda jest niezbędna by kwiaty mogły żyć i nadal rosnąć w wazonie. Woda wypełnia rosnące komórki w kwiecie ciętym i zapewnia mu siłę. Woda jest również nośnikiem wszystkich składników odżywczych potrzebnych do naturalnego rozwoju liści i kwiatów. Niedobór wody nieodwracalnie prowadzi do wiotczenia łodyg, liści i kwiatów, a ostatecznie do przedwczesnego więdnięcia.