Tipsoverzicht

Veelvoorkomende problemen

Wat is 'bent-neck' en wat is de oorzaak?

Bent-neck in rosesTe rauw oogsten is de kern van het probleem van "bent-neck" (knikkende stelen} bij rozen. De steel net onder de knop is niet sterk genoeg om het gewicht van de groeiende knop/bloem te kunnen dragen. Door te knikken worden de vaatbundels afgeknepen en vindt er geen aanvoer van vocht naar de bloem meer plaats. Het blad blijft daarentegen goed! Dit probleem is alleen bekend bij Rosa. Onrijp oogsten maakt het weefsel ook gevoeliger voor watertekort. Uit onderzoek blijkt dat rijper gesneden snijbloemen minder snel slap worden dan onrijper gesneden snijbloemen. Indien het waterverlies door verdamping onvoldoende wordt opgevangen door de wateropname, zeker indien ook vatverstopping een rol mee speelt, gaat de steel op het zwakste/jongste minste verhouten punt net onder de knop knikken. Een ander in de praktijk gehoorde reden is een tekort aan calcium tijdens de groei van rozen.

De gevoeligheid voor bent-neck is cultivar afhankelijk. Buitensporige kunstmatige verlenging van het daglicht in de kas tijdens de wintermaanden kunnen er de oorzaak van zijn dat  de huidmondjes het vermogen verliezen om te zich te sluiten. De verdamping blijft dan in hoog tempo doorgaan, zeker bij hogere temperaturen in de winkel en bij de consument.

Is het knikken een onomkeerbaar proces?
Ja, eenmaal te onrijp gesneden is dit niet meer te herstellen. Wel zijn de omstandigheden bepalend voor het optreden van knikkende nekken. Een goede verpakking en een gesloten koelketen kan uitdroging voorkomen. Er rest niets anders dan een bloem met een geknikte steel weg te gooien.

Ons advies

Na-oogst fase

  • Oogst de rozen in het juiste rijpheidstadium.
  • Snijd minstens 5 cm van de steel om verstoppingen te verwijderen.
  • Gebruik voorbehandelingsmiddelen zoals Chrysal RVB en Chrysal Grow 20 bij de kweker direct na de oogst.

Conditioning fase

Consument fase

  • Chrysal Clear Rosa voedt en verstevigt de bloem en verkleint zo de kans op 'bent-neck'.