Почему цветы не любят сквозняки?

На всех стадиях распределения цветка, от тепличного хозяйства, через оптовую компанию и розничную сеть и до конечного потребителя сквозняки могут вызвать качественные проблемы у цветка. Это вызвано тем, что на сквозняке цветы испаряют больше влаги, чем могут потребить/поглотить и цветы могут завять очень быстро. Устьица на нижней стороне листа регулируют не только испарение влаги и температуру, но и обмен углекислого газа и азота с окружающим воздухом. Если есть небольшое колебание воздуха вокруг листа, то образуется защитная подушка, препятствующая интенсивному испарению. При наличии интенсивного движения воздуха, защитный слой с поверхности листа исчезает, испарение увеличивается, растение не может возместить потерю влаги и, в итоге увядает.