Waarom is tocht slecht voor snijbloemen?

In alle schakels van de distributie, bij kweker, groothandel, bloemist of ander verkooppunt kan tocht een probleem zijn. Het is er de oorzaak van dat de snijbloem meer verdampt dan ze op kan nemen en daardoor slap gaat hangen. Het zuigmondje aan de onderzijde van het blad regelt niet alleen de vocht- en warmteafgifte maar ook de koolzuur- en stikstofuitwisseling met de omgevende lucht. Bij weinig luchtbeweging vormt het luchtlaagje rond het blad een beschermend kussentje tegen overmatige verdamping. Bij hevige luchtbeweging door onder andere tocht verdwijnt deze natuurlijke beschermlaag net zoals bij mensen. De snijbloem verdampt onder deze omstandigheden vaak meer dan ze op kan nemen, wat wederom resulteert in slappe bladeren en bloemen.